vinify

💡 They chose to vinify whole-cluster to add spice and structure.

آنها تصمیم گرفتند برای افزودن چاشنی و ساختار، کل خوشه را شراب‌سازی کنند.

💡 Small growers vinify parcels separately to let microclimates speak.

پرورش‌دهندگان کوچک، قطعات زمین را جداگانه کشت می‌کنند تا اجازه دهند ریزاقلیم‌ها (یا اقلیم‌های خرد) با هم تعامل داشته باشند.

💡 These he’ll harvest and vinify together, making field blends that are, to his mind, as distinctive as a fingerprint.

او این‌ها را برداشت و با هم به شراب تبدیل می‌کند و مخلوط‌هایی از گیاهان مزرعه می‌سازد که به نظر او، مانند اثر انگشت، متمایز هستند.

💡 You can vinify a backyard crop into a few precious bottles with care.

شما می‌توانید با احتیاط، یک محصول حیاط خلوت را به چند بطری گرانبها تبدیل کنید.

💡 Her other important role is as the liaison between the vineyard and the winemakers who vinify its fruit.

نقش مهم دیگر او، رابط بین تاکستان و شراب‌سازانی است که میوه‌های آن را شراب‌سازی می‌کنند.

💡 Instead growers sold grapes to the local co-operative, which would vinify them and sell them on to large brands.

در عوض، کشاورزان انگور را به شرکت تعاونی محلی می‌فروختند که آنها را شراب‌سازی می‌کرد و به برندهای بزرگ می‌فروخت.