shortcrust pastry

💡 For those looking to stand on safer ground, Lee makes a shortcrust pastry with 300g butter to 500g flour, plus egg and milk.

برای کسانی که می‌خواهند روی زمین امن‌تری بایستند، لی یک شیرینی ترد با ۳۰۰ گرم کره و ۵۰۰ گرم آرد، به علاوه تخم مرغ و شیر درست می‌کند.

💡 She rubbed butter into flour by hand to make tender shortcrust pastry.

او کره را با دست به آرد مالید تا خمیر نرم و لطیفی درست کند.

💡 Chill shortcrust pastry to prevent shrinking during blind baking.

برای جلوگیری از جمع شدن خمیر در حین پخت با خمیر نازک، آن را در یخچال قرار دهید.

💡 It also contains a handy recipe-within-a-recipe, for an incredibly useful no-roll shortcrust pastry: you just press the mixture into the tin with the base of a cup.

همچنین شامل یک دستور پخت مفید در دل یک دستور پخت دیگر، برای یک شیرینی خمیری فوق‌العاده مفید بدون نیاز به رول کردن است: شما فقط مخلوط را با کف یک فنجان داخل قالب فشار می‌دهید.

💡 We filled the shortcrust pastry with a rich leek and cheddar mix.

ما خمیر ترد را با مخلوط غنی از تره فرنگی و پنیر چدار پر کردیم.

💡 Following the recipe as stated, I make an egg-enriched, all-butter shortcrust pastry.

طبق دستور پختی که گفته شد، من یک شیرینی ترد غنی شده با تخم مرغ و تماماً کره درست می‌کنم.