rib steak

💡 A 1.5-inch-thick rib steak was waiting for it when it arrived two days later.

دو روز بعد که رسید، یک استیک دنده به ضخامت ۱.۵ اینچ منتظرش بود.

💡 He says you can’t go wrong with a bone-in rib steak: grass-fed, grain-finished, well-marbled, dry-aged in-house, seasoned with a Montreal-style dry rub made for Don & Joe’s.

او می‌گوید با یک استیک دنده با استخوان اشتباه نمی‌کنید: از دام تغذیه‌شده با علف، با غلات فرآوری‌شده، به‌خوبی مرمری شده، در کارخانه خشک‌شده و با سس خشک مخصوص رستوران‌های دان و جو به سبک مونترال طعم‌دار شده است.

💡 Food and wine pairing: Esters’ 72-hour short rib steak, scallion, romesco, paired with the 2013 Giuseppe Mascarello Barbera d’Alba ‘Scudetto.’

جفت شدن غذا و شراب: استیک دنده کوتاه ۷۲ ساعته استرز، پیازچه، رومسکو، همراه با اسکودتوی جوزپه ماسکارلو باربرا دآلبا ۲۰۱۳.

💡 The grill kissed the rib steak and the neighbors suddenly remembered us.

کباب‌پز دنده را بوسید و همسایه‌ها ناگهان یاد ما افتادند.

💡 They split one rib steak and spent savings on wine and laughter.

آنها یک استیک دنده را نصف کردند و پس‌اندازشان را صرف شراب و خنده کردند.

💡 A bone-in rib steak carries flavor and a useful handle.

یک استیک دنده با استخوان، طعم و مزه خوبی دارد و به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد.