bladebone

💡 They toasted to the occasion by heading to the Bladebone Inn for champagne.

آنها با رفتن به مهمانخانه‌ی بلیدبون و نوشیدن شامپاین، به سلامتی این مناسبت نوشیدند.

💡 A Victorian recipe for bladebone pie sounded improbable until the kitchen filled with aromas that silenced skepticism thoroughly.

یک دستور پخت ویکتوریایی برای پای بلیدبون (نوعی پای) بعید به نظر می‌رسید تا اینکه آشپزخانه پر از عطرهایی شد که هرگونه شک و تردیدی را کاملاً از بین برد.

💡 Martin Fidler, 60, who runs Bladebone butchers in Chapel Row said he "jumped through the ceiling with joy" when he and his wife, also 60, received the invitation from Buckingham Palace.

مارتین فیدلر، ۶۰ ساله، که قصابی‌های بلیدبون را در چپل رو اداره می‌کند، گفت وقتی او و همسرش، که او هم ۶۰ ساله است، دعوتنامه کاخ باکینگهام را دریافت کردند، «از خوشحالی از سقف پریدند».

💡 We roasted a bladebone of beef slowly, carving tender slices around the curved scapula like archaeologists with appetites.

ما یک تکه استخوان گوساله را به آرامی کباب کردیم و مثل باستان‌شناسانی که اشتهای زیادی دارند، برش‌های نرمی را دور کتف خمیده‌اش ایجاد کردیم.

💡 You see, he was struck from above; the wound is just behind the shoulderbone, and it has gone right down inside the bladebone, but has missed the lungs altogether—at least, we think so.

می‌بینید، او از بالا مورد اصابت قرار گرفته است؛ زخم درست پشت استخوان شانه است و درست تا داخل استخوان کتف رفته، اما به ریه‌ها نرسیده است - حداقل ما اینطور فکر می‌کنیم.

💡 The butcher displayed a bladebone cut and explained marbling, collagen, and low-and-slow truths.

قصاب برشی از استخوان تیغه را نشان داد و حقایق مربوط به مرمر، کلاژن و سرعت پایین را توضیح داد.