purtenance

💡 Eat not of it raw, nor sodden at all with water, but roast with fire; his head with his legs, and with the purtenance thereof.

از آن خام نخورید، و نه با آب پخته، بلکه با آتش کباب کنید، سرش را با ساق‌هایش و با مخلفاتش.

💡 Hunters in the tale divided meat and purtenance according to tradition older than the map itself.

شکارچیان در این داستان، گوشت و آذوقه را بر اساس سنتی قدیمی‌تر از خود نقشه تقسیم می‌کردند.

💡 The feast included not only the roast but every purtenance, a nose-to-tail respect that modern menus rediscover.

این ضیافت نه تنها شامل کباب، بلکه شامل تمام مخلفات آن نیز می‌شد، احترامی تمام‌عیار که منوهای مدرن دوباره آن را کشف کرده‌اند.

💡 The cook turned purtenance into delicacies, proving thrift can taste like luxury.

آشپز، خوراکی‌های بی‌ارزش را به غذاهای لذیذ تبدیل کرد و ثابت کرد که صرفه‌جویی می‌تواند طعم تجمل بدهد.