Montmorency

💡 A label reading Montmorency promised tartness, brightening clafoutis that vanished before the kettle could whistle twice.

برچسبی که روی آن نوشته شده بود «مونت‌مورنسی» نوید ترشی و براقیِ کلافوتی‌ها را می‌داد که قبل از اینکه کتری دو بار سوت بزند، ناپدید می‌شدند.

💡 The orchard near Montmorency sold sharp cherries, hands stained red while children learned the difference between sour, sweet, and patience.

باغ میوه نزدیک مونت‌مورنسی، گیلاس‌های تیز و تیز می‌فروخت، دستانی که به رنگ قرمز درآمده بودند، در حالی که بچه‌ها تفاوت بین ترش، شیرین و صبر را یاد می‌گرفتند.

💡 We followed a trail to the Montmorency Falls, mist sugaring eyelashes and cameras equally.

ما مسیری را تا آبشار مونت‌مورنسی دنبال کردیم، در حالی که مژه‌هایمان و دوربین‌هایمان به یک اندازه خیس شده بودند.

💡 In the backyard, we planted a Montmorency cherry tree, known for its jewel-toned, half-sweet, half-sour fruit.

در حیاط خلوت، یک درخت گیلاس مونت‌مورنسی کاشتیم که به خاطر میوه‌های نیمه شیرین و نیمه ترشش که به رنگ جواهر هستند، معروف است.

💡 In fact, that’s what Hellbender does, using Montmorency cherries.

در واقع، این کاری است که Hellbender با استفاده از گیلاس‌های مونت‌مورنسی انجام می‌دهد.

💡 Deep and savory, with flavors of sweet Montmorency cherries, wild sage and maybe just a whiff of wood smoke from a fire far away.

عمیق و خوش طعم، با طعم گیلاس‌های شیرین مونت‌مورنسی، مریم‌گلی وحشی و شاید فقط بوی دود چوب از آتشی در دوردست.