Legaspi

💡 The curator featured Legaspi in a modern art show, placing bold canvases beside quieter sketches that revealed method.

متصدی نمایشگاه، لگاسپی را در یک نمایشگاه هنر مدرن به نمایش گذاشت و بوم‌های نقاشی جسورانه را در کنار طرح‌های آرام‌تری که روش را آشکار می‌کردند، قرار داد.

💡 The veteran bartender recruited a team of local culinary all-stars to help out in the kitchen: Jonnah Ayala, the former chef de cuisine at Musang, and Justin Legaspi of Renee Erickson’s Boat Bar.

این متصدی بار باسابقه، تیمی از ستاره‌های آشپزی محلی را برای کمک در آشپزخانه استخدام کرد: جونا آیالا، سرآشپز سابق رستوران موسانگ، و جاستین لگاسپی از رستوران بوت بار رنه اریکسون.

💡 Reading Legaspi interviews taught me patience and blue paint’s thousand moods.

خواندن مصاحبه‌های لگاسپی به من صبر و هزاران حس و حال رنگ آبی را آموخت.

💡 Legaspi was first brought to Oriental Mart by fellow Filipino chef Irbille Donia more than 13 years ago.

لگاسپی اولین بار بیش از ۱۳ سال پیش توسط سرآشپز فیلیپینی، ایربیل دونیا، به اورینتال مارت آورده شد.

💡 A street named Legaspi hosted cafés where strangers argued pleasantly about weather and politics.

خیابانی به نام لگاسپی میزبان کافه‌هایی بود که غریبه‌ها در آنها با خوشرویی درباره آب و هوا و سیاست بحث می‌کردند.

💡 While in culinary school at The Art Institute of Seattle, Legaspi would walk by the store’s sign every morning at 7:30 a.m. on his way to class, but he didn’t think much about stopping in.

لگاسپی در دوران تحصیل در مدرسه آشپزی در موسسه هنر سیاتل، هر روز صبح ساعت ۷:۳۰ در مسیر رفتن به کلاس از کنار تابلوی فروشگاه رد می‌شد، اما زیاد به رفتن به آنجا فکر نمی‌کرد.