horizontal tasting

💡 At home, we improvised a horizontal tasting of local ciders, labeling flights and taking notes on aroma, acidity, and finish.

در خانه، ما به صورت بداهه، مزه کردن افقی سیب‌های محلی را انجام دادیم، پروازها را برچسب‌گذاری کردیم و در مورد عطر، اسیدیته و طعم نهایی یادداشت‌برداری کردیم.

💡 A sommelier explained that vertical tastings highlight time, while a horizontal tasting highlights place.

یک شراب‌دار توضیح داد که مزه کردن عمودی، زمان را برجسته می‌کند، در حالی که مزه کردن افقی، مکان را برجسته می‌کند.

💡 To sample the range of flavors possible in a single vineyard, visitors might want to ask about a horizontal tasting.

برای چشیدن طعم‌های متنوع موجود در یک تاکستان، بازدیدکنندگان می‌توانند در مورد چشیدن افقی آن سوال کنند.

💡 The vineyard hosted a horizontal tasting, pouring the same vintage across different vineyards so guests could compare soils, microclimates, and winemaking choices.

این تاکستان میزبان یک آزمایش مزه افقی بود که در آن، شراب یکسانی در تاکستان‌های مختلف ریخته می‌شد تا مهمانان بتوانند خاک‌ها، اقلیم‌های مختلف و گزینه‌های شراب‌سازی را با هم مقایسه کنند.