hard-boiled

💡 A hard boiled egg solves rushed breakfasts elegantly, portable protein needing only salt, pepper, and maybe a mischievous dash of smoked paprika.

یک تخم مرغ آب پز سفت، صبحانه‌های فوری را به طرز زیبایی حل می‌کند، پروتئین قابل حملی که فقط به نمک، فلفل و شاید کمی پاپریکای دودی شیطنت‌آمیز نیاز دارد.

💡 The novelist wrote a hard boiled mystery with unexpected tenderness, allowing the protagonist to crave therapy even as he interrogated suspects in neon-lit diners.

این رمان‌نویس، یک رمان معماییِ بی‌رحمانه با لطافتی غیرمنتظره نوشت که به شخصیت اصلی داستان اجازه می‌داد حتی در حین بازجویی از مظنونین در رستوران‌های مجهز به نور نئون، آرزوی درمان داشته باشد.

💡 It can transform soggy, limp leftovers into crisp, crunchy delights, cook excellent wings, salmon, steaks and chicken breasts, and even make "hard-boiled" eggs.

می‌تواند غذاهای خیس و شل را به غذاهای ترد و خوشمزه تبدیل کند، بال مرغ، ماهی سالمون، استیک و سینه مرغ عالی بپزد و حتی تخم‌مرغ‌های «سفت‌پز» درست کند.

💡 A cultured breed distinct from the hard-boiled native brand, its king and queen are Arthur Conan Doyle and Agatha Christie, as it is almost impossible not to know.

نژادی فرهیخته و متمایز از نژاد بومیِ خشک و بی‌روح، که پادشاه و ملکه‌اش آرتور کانن دویل و آگاتا کریستی هستند، چرا که تقریباً غیرممکن است که کسی او را نشناسد.

💡 She prefers hard boiled caramel notes in her coffee, an odd description that baristas decode as “longer roast, restrained acidity, lingering sweetness.”

او طعم کارامل سفت را در قهوه‌اش ترجیح می‌دهد، توصیفی عجیب که باریستاها آن را اینگونه تفسیر می‌کنند: «برشته‌کاری طولانی‌تر، اسیدیته مهار شده، شیرینی ماندگار».

💡 If you prefer fully set, hard-boiled yolks, go for the longer cook time.

اگر زرده‌های کاملاً سفت و آب‌پز را ترجیح می‌دهید، زمان پخت طولانی‌تری را انتخاب کنید.