geoduck

💡 Regulations protect geoduck beds, balancing livelihoods with sustainable quotas and careful monitoring of algal toxins.

مقررات از بسترهای گئوداک محافظت می‌کنند، معیشت را با سهمیه‌های پایدار و نظارت دقیق بر سموم جلبکی متعادل می‌کنند.

💡 He fiddles with dials and devices as a group of tribal members ferries crates of geoducks from a boat.

او با صفحه‌ها و دستگاه‌ها ور می‌رود در حالی که گروهی از اعضای قبیله جعبه‌های گئوداک را از قایق بیرون می‌آورند.

💡 Grinnell fished for sockeye and chum salmon and eventually dived for geoduck.

گرینل به دنبال ماهی سالمون سوکی و چام ماهیگیری کرد و در نهایت برای صید گئوداک به غواصی پرداخت.

💡 Chefs slice geoduck thin for sashimi, celebrating crunch and briny sweetness that tastes like low tide in the best way.

سرآشپزها گئوداک را برای ساشیمی به صورت نازک برش می‌دهند و از تردی و شیرینی شوری که به بهترین شکل مانند جزر و مد دریا است، لذت می‌برند.

💡 According to Jack, geoducks are some of the hardest shellfish to hunt.

به گفته جک، گئوداک‌ها از سخت‌کوش‌ترین صدف‌داران برای شکار هستند.

💡 The geoduck burrows deep, its siphon comically long, demanding patient harvesting techniques and respectful cooking.

گئوداک لانه‌های عمیقی می‌سازد، سیفون آن به طرز خنده‌داری طولانی است، و تکنیک‌های برداشت صبورانه و پخت و پز محترمانه‌ای را می‌طلبد.