frisée

💡 As the name suggests, this bright-green mustard variety can be very frilly — sometimes almost resembling frisée.

همانطور که از نامش پیداست، این نوع خردل سبز روشن می‌تواند بسیار چین‌دار باشد - گاهی اوقات تقریباً شبیه فریزه می‌شود.

💡 A bitter note from frisée rescued the dish from monotony, partnering beautifully with citrus and toasted almonds.

طعم تلخ فریزه، این غذا را از یکنواختی نجات داد و به زیبایی با مرکبات و بادام برشته ترکیب شد.

💡 The inspiration was the French bistro staple salade frisée au lardons, typically made with bitter frisée lettuce, a poached egg and meaty chunks of salt pork.

الهام‌بخش این غذا، سالاد فریزی او لاردون، غذای اصلی بیستروهای فرانسوی بود که معمولاً با کاهوی فریزی تلخ، یک تخم‌مرغ آب‌پز و تکه‌های گوشتی گوشت خوک نمک‌سود تهیه می‌شود.

💡 Any combination of bitter greens, such as frisée, endive, radicchio, escarole or arugula, works well in this recipe.

هر ترکیبی از سبزیجات تلخ، مانند فریزی، کاسنی فرنگی، رادیشو، اسکارول یا آرگولا، در این دستور غذا به خوبی عمل می‌کند.

💡 We tossed frisée with warm bacon vinaigrette, poached eggs settling into curly leaves like luxurious little pillows.

ما فریزِه را با سس بیکن گرم و سس سرکه مخلوط کردیم، تخم‌مرغ‌های آب‌پز مثل بالش‌های کوچک و مجلل روی برگ‌های فرفری جا خوش کرده بودند.