frier

💡 “Prices are already at a record high, they’re going up between 5 and 10% each week,” said Crook, of the federation of fish friers.

کروک، از فدراسیون سرخ‌کن‌های ماهی، گفت: «قیمت‌ها همین الان هم در بالاترین حد خود هستند و هر هفته بین ۵ تا ۱۰ درصد افزایش می‌یابند.»

💡 The restaurant hired a meticulous frier who kept oil at precise temperatures, ensuring crispness without greasy aftertaste.

رستوران یک سرخ‌کن دقیق استخدام کرد که روغن را در دمای دقیقی نگه می‌داشت و تردی بدون طعم چرب غذا را تضمین می‌کرد.

💡 The causes included pandemic and home cooking fatigue, plus the rise of yet another novelty appliance—the air frier.

دلایل این امر شامل همه‌گیری و خستگی از آشپزی خانگی، به علاوه ظهور یک وسیله جدید دیگر - سرخ‌کن بدون روغن - بود.

💡 The seasoned frier timed baskets by sound and smell, moving with calm efficiency during the dinner rush.

سرخ‌کن‌های باتجربه، سبدها را با صدا و بو زمان‌بندی می‌کردند و در شلوغی شام، با آرامش و کارایی حرکت می‌کردند.

💡 As a novice frier, I learned to let batter rest, preventing dense interiors and soggy crusts.

به عنوان یک سرخ‌کن تازه‌کار، یاد گرفتم که اجازه دهم خمیر استراحت کند و از ایجاد فضای داخلی متراکم و پوسته‌ی خمیر خیس جلوگیری کنم.

💡 Dan’s yucca fritters came out from the frier mushy — another dunk in the oil helped crisp them up, but added an extra layer of grease.

کوکوهای یوکای دن از سرخ‌کن له شده بیرون آمدند - یک بار دیگر در روغن فرو بردن به ترد شدنشان کمک کرد، اما یک لایه چربی اضافی هم به آنها اضافه کرد.