freeze-fracture

💡 Students practiced freeze fracture on yeast, discovering both beauty and breakage.

دانش‌آموزان شکست انجمادی را روی مخمر تمرین کردند و زیبایی و شکستگی را با هم کشف کردند.

💡 A classic paper explained how freeze fracture patterns correlate with lipid phases.

یک مقاله کلاسیک توضیح داد که چگونه الگوهای شکستگی انجمادی با فازهای لیپیدی مرتبط هستند.

💡 The team used freeze fracture to cleave membranes, then scanned replicas for protein clusters.

این تیم از روش شکست انجمادی برای شکافتن غشاها استفاده کرد، سپس نمونه‌های مشابه را برای یافتن خوشه‌های پروتئینی اسکن کرد.