emulsoid

💡 At the same time, a given liquid may form a true emulsoid when introduced into one other liquid and a true solution when introduced into another.

در عین حال، یک مایع معین ممکن است وقتی در یک مایع دیگر قرار می‌گیرد، یک امولسیون واقعی و وقتی در مایع دیگری قرار می‌گیرد، یک محلول واقعی تشکیل دهد.

💡 Gelatin forms an emulsoid, trapping water in a delicate protein network that trembles attractively on plates.

ژلاتین یک امولسیوئید تشکیل می‌دهد و آب را در یک شبکه پروتئینی ظریف به دام می‌اندازد که به طرز جذابی روی بشقاب‌ها می‌لرزد.

💡 Food scientists stabilize an emulsoid by adjusting pH and ionic strength, preventing weeping during display.

دانشمندان علوم غذایی با تنظیم pH و قدرت یونی، یک امولسیوئید را تثبیت می‌کنند و از ریزش آن در حین نمایش جلوگیری می‌کنند.

💡 An emulsoid differs from a simple emulsion, with colloid particles dispersed uniformly rather than droplets alone.

یک امولسیوئید با یک امولسیون ساده متفاوت است، در آن ذرات کلوئیدی به طور یکنواخت پراکنده شده‌اند و نه قطرات منفرد.