dittander

💡 First Mr. Irving gave a talk, then there was food: sweet shrimp garnished with wild celery and dittander, mushrooms and bone marrow with cobnuts, elderberries and chickweed.

اول آقای ایروینگ سخنرانی کرد، بعد غذا بود: میگوی شیرین تزیین شده با کرفس وحشی و شاه بلوط هندی، قارچ و مغز استخوان با مغز بادام هندی، آقطی سیاه و علف مرغ.

💡 Gardeners swap dittander cuttings at markets, praising its resilience against wind and curious pets.

باغبانان قلمه‌های دیتاندر را در بازارها مبادله می‌کنند و از مقاومت آن در برابر باد و حیوانات خانگی کنجکاو تمجید می‌کنند.

💡 Remarkable among these was the Dittander Sativus, a species found chiefly near the sea, with foliage so hot and acrid, that the plant then went by the name of "Poor-man's Pepper," or "Pepper Wort."

از جمله‌ی این گیاهان، می‌توان به دیتاندر ساتیووس اشاره کرد، گونه‌ای که عمدتاً در نزدیکی دریا یافت می‌شود و شاخ و برگ‌های آن چنان تند و تیز است که بعدها به آن «فلفل فقرا» یا «مخمر فلفل» گفته شد.

💡 Cooks use dittander sparingly, its mustardy kick transforming simple eggs into something surprisingly assertive.

آشپزها از دیتاندر به مقدار کم استفاده می‌کنند، طعم خردلی آن تخم‌مرغ‌های ساده را به چیزی شگفت‌انگیز و جسورانه تبدیل می‌کند.

💡 We found dittander along the salty verge, peppery leaves thriving where fussier herbs surrender early.

ما دیتاندر را در امتداد لبه شور پیدا کردیم، برگ‌های فلفلی در جایی که گیاهان تندتر زود تسلیم می‌شوند، رشد می‌کنند.

💡 Dittander, di-tan′dėr, n. pepperwort: dittany.

Dittander، دی تندر، n. فلفل دلمه ای: دیتانی.