collagen

💡 Chefs simmer bones slowly to extract collagen, which transforms broths into silky gels that coat noodles beautifully.

سرآشپزها استخوان‌ها را به آرامی می‌پزند تا کلاژن استخراج شود، کلاژنی که آبگوشت‌ها را به ژل‌های ابریشمی تبدیل می‌کند و رشته‌ها را به زیبایی می‌پوشاند.

💡 Collagen is a protein vital to skin elasticity and firmness, but there's little evidence that fabric containing collagen can deliver measurable benefits.

کلاژن پروتئینی حیاتی برای خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست است، اما شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد پارچه حاوی کلاژن می‌تواند مزایای قابل اندازه‌گیری داشته باشد.

💡 The chef discussed collagen denaturation, explaining why low, slow braises turn tough cuts into forgiveness on a fork.

سرآشپز در مورد دناتوراسیون کلاژن صحبت کرد و توضیح داد که چرا پخت آرام و ملایم، برش‌های سخت را به طعمی دلچسب با چنگال تبدیل می‌کند.

💡 Dermatology explains collagen as structural scaffolding, declining with age as sunlight and time erode fibers like fraying ropes.

علم پوست، کلاژن را به عنوان داربست ساختاری توضیح می‌دهد که با افزایش سن، در اثر نور خورشید و گذشت زمان، الیاف آن مانند طناب‌های فرسوده، تحلیل می‌روند.

💡 It could be as basic as protein powder, collagen and a greens powder or it can be as elaborate as all the berries, hemp seeds, beet powder and spinach.

می‌تواند به سادگی پودر پروتئین، کلاژن و پودر سبزیجات باشد یا می‌تواند به پیچیدگی انواع توت‌ها، دانه‌های شاهدانه، پودر چغندر و اسفناج باشد.

💡 This powerhouse Korean skin care product features a blend of hyaluronic acid, shea butter and collagen to plump and soften the skin.

این محصول مراقبت از پوست کره‌ای قدرتمند، ترکیبی از اسید هیالورونیک، کره شی و کلاژن را برای حجیم و نرم کردن پوست ارائه می‌دهد.