chou

💡 I read about choux pastry, wet caramel, and how to wrap your pastry tower with spun sugar.

من در مورد شیرینی چوکس، کارامل مرطوب و نحوه پیچیدن برج شیرینی با شکر چرخ کرده خواندم.

💡 But there are also dishes that seem to have nothing to do with Chile — for instance, a chou farci.

اما غذاهایی هم وجود دارند که به نظر می‌رسد هیچ ربطی به شیلی ندارند - برای مثال، چو فارسی.

💡 Sophie Chou contributed data reporting, and Mariam Elba contributed research.

سوفی چو در گزارش داده‌ها و ماریام البا در تحقیق مشارکت داشتند.

💡 The star of maque choux, one of the classic dishes of Louisiana’s Cajun country, is fresh summer corn.

ستاره‌ی مک چو، یکی از غذاهای کلاسیک منطقه‌ی کاجون لوئیزیانا، ذرت تازه‌ی تابستانی است.

💡 It’s a seemingly simple classic: vanilla ice cream made fresh when you order, accompanied by warm choux pastry and cups of melted chocolate and whipped cream.

این یک دسر کلاسیک به ظاهر ساده است: بستنی وانیلی که به صورت تازه هنگام سفارش شما آماده می‌شود، به همراه شیرینی چوکس گرم و فنجان‌هایی از شکلات آب‌شده و خامه زده‌شده.