chive

💡 The chef served a single pristine oyster with lemon ice and chive oil, a tiny ocean on crushed ice.

سرآشپز یک صدف بکر را با یخ لیمو و روغن پیازچه سرو کرد، اقیانوسی کوچک روی یخ خرد شده.

💡 We sprinkled chopped chive over new potatoes and sour cream, discovering how that gentle, oniony brightness rescues simple dinners without demanding elaborate sauces or extra pans.

ما پیازچه خرد شده را روی سیب‌زمینی‌های تازه و خامه ترش پاشیدیم و کشف کردیم که چگونه آن درخشندگی ملایم و پیازی، شام‌های ساده را بدون نیاز به سس‌های پیچیده یا ظروف اضافی، نجات می‌دهد.

💡 The cookbook suggested folding minced chive into omelets off-heat, preserving freshness and color instead of cooking delicate flavors into dull anonymity.

کتاب آشپزی پیشنهاد می‌کرد که پیازچه خرد شده را بدون حرارت دادن، داخل املت بریزید و به جای پختن طعم‌های لطیف و بی‌روح، تازگی و رنگ آن را حفظ کنید.

💡 Sprinkle with any leftover crumb mixture and additional chives; serve with remaining chipotle sauce on the side.

روی آن هر مخلوط خرده نان باقی مانده و پیازچه اضافی بپاشید؛ با سس چیپوتله باقی مانده در کنار آن سرو کنید.

💡 “They can also be chopped up, like you would chives, and then thrown into any kind of dish, raw or cooked.”

«همچنین می‌توان آنها را مانند پیازچه خرد کرد و سپس در هر نوع غذایی، خام یا پخته، ریخت.»

💡 With blue cheese, bacon, chives, and a topping of crispy onions, our latest version is perfect for tailgate snacking.

با پنیر آبی، بیکن، پیازچه و رویه‌ای از پیازهای ترد، آخرین نسخه ما برای میان وعده‌های دم در عالی است.