Champagne-Ardenne

💡 Gérard Liger-Belair, a physicist at the University of Reims Champagne-Ardenne in France, and his team, which conducted one of the studies, captured this with high-speed cameras.

ژرار لیگر-بلر، فیزیکدان دانشگاه ریمز شامپاین-آردن در فرانسه، و تیمش که یکی از این مطالعات را انجام دادند، این موضوع را با دوربین‌های پرسرعت ثبت کردند.

💡 More than a decade ago several research colleagues from the University of Reims Champagne-Ardenne and Moët & Chandon and I decided to examine the behavior of bubbles in carbonated beverages.

بیش از یک دهه پیش، من و چندین همکار تحقیقاتی از دانشگاه ریمز شامپاین-آردن و موت و شاندون تصمیم گرفتیم رفتار حباب‌ها را در نوشیدنی‌های گازدار بررسی کنیم.

💡 We cycled through Champagne Ardenne, vineyards stitched across hills while chalk cellars cooled ambitions below.

ما در شامپاین آردن دوچرخه‌سواری کردیم، تاکستان‌هایی که در امتداد تپه‌ها قرار داشتند، در حالی که انبارهای گچی، جاه‌طلبی‌ها را در پایین خنک می‌کردند.

💡 A map of Champagne Ardenne guided us to a cooperative where growers explained bubbles with farmerly patience.

نقشه‌ای از شامپاین آردن ما را به یک شرکت تعاونی هدایت کرد که در آن کشاورزان با صبر و حوصله‌ی کشاورزان، حباب‌ها را توضیح می‌دادند.

💡 Trains through Champagne Ardenne deliver both commuters and daydreamers to cathedral towns and tastings.

قطارها از طریق شامپاین آردن، هم مسافران و هم خیال‌پردازان را به شهرهای کلیسای جامع و مراکز چشیدن طعم‌ها می‌برند.

💡 But researchers in France’s Champagne-Ardenne region have found that larger bubbles may actually improve the way a sparkling wine tastes.

اما محققان در منطقه شامپاین-آردن فرانسه دریافته‌اند که حباب‌های بزرگتر ممکن است در واقع طعم شراب گازدار را بهبود بخشند.