caraway

💡 Rye bread without caraway feels like a joke missing its punchline; those tiny seeds deliver surprising personality.

نان چاودار بدون زیره سیاه مثل یک جوک می‌ماند، بدون اینکه نکته‌ی اصلی‌اش را از دست بدهد؛ آن دانه‌های ریز، شخصیت شگفت‌انگیزی به آن می‌بخشند.

💡 The flavor combines "noodles with sesame seeds, poppy seeds, garlic, dried onion and caraway seeds in a rich cream-cheese flavored sauce."

این طعم ترکیبی از «رشته فرنگی با دانه‌های کنجد، دانه‌های خشخاش، سیر، پیاز خشک و دانه‌های زیره سیاه در یک سس غنی با طعم پنیر خامه‌ای» است.

💡 A farmer’s market bouquet included dill, fennel, and caraway, a fragrant arrangement destined for soups rather than vases.

یک دسته گل بازار کشاورزان شامل شوید، رازیانه و زیره سیاه بود، ترکیبی معطر که بیشتر برای سوپ‌ها مناسب بود تا گلدان‌ها.

💡 We toasted caraway in the pan first, unlocking aromas that transformed humble cabbage into weeknight magic.

اول زیره را در ماهیتابه تفت دادیم و عطری را آزاد کردیم که کلم ساده را به جادوی شب هفته تبدیل کرد.

💡 Proper rye bread exudes caraway confetti and confidence, slicing cleanly without drama.

نان چاودار مرغوب، رنگ زیره و اعتماد به نفس را از خود ساطع می‌کند و بدون دردسر و با برش‌های تمیز، طعم بی‌نظیری به آن می‌دهد.

💡 There are serious drinks happening here, like a Rob Roy built with toasted cashew, cacao and Kummel, a kind of herbal caraway liqueur.

اینجا نوشیدنی‌های خیلی خوبی سرو می‌شود، مثل یک نوشیدنی راب روی که با بادام هندی برشته، کاکائو و کومِل، نوعی لیکور گیاهی زیره، درست می‌شود.