Bramley

💡 Tiffany Bramley, whose bank rejected her request for a loan to re-start her business after her daughter died, said banks "tend to just label people and that needs to change".

تیفانی براملی، که بانکش درخواست وام او برای شروع مجدد کسب و کارش پس از مرگ دخترش را رد کرد، گفت بانک‌ها «تمایل دارند فقط به افراد برچسب بزنند و این باید تغییر کند».

💡 The orchard’s Bramley trees bloomed late, dodging frost and promising a generous autumn harvest.

درختان براملی باغ دیر شکوفه دادند، از سرما در امان ماندند و نوید برداشت پاییزی فراوان را دادند.

💡 A tart Bramley apple holds shape in pies, keeping slices distinct rather than dissolving into mush.

یک سیب ترش براملی در پای‌ها شکل خود را حفظ می‌کند و برش‌های آن را به جای حل شدن و تبدیل شدن به خمیر، متمایز نگه می‌دارد.

💡 He pressed Bramley with sweeter varieties, balancing acidity for a cider that finished crisp and refreshing.

او براملی را با انواع شیرین‌تر آب‌پز کرد و اسیدیته را متعادل کرد تا شراب سیبی به دست آید که در نهایت ترد و با طراوت باشد.

💡 Ms Bramley was running her business in the south of England in 2014 when tragedy struck.

خانم براملی در سال ۲۰۱۴ مشغول اداره کسب و کار خود در جنوب انگلستان بود که این فاجعه رخ داد.

💡 "It was like walking through hell," said Ms Bramley, who then moved to Cardiff to be nearer to friends and family.

خانم براملی که سپس برای نزدیک‌تر بودن به دوستان و خانواده به کاردیف نقل مکان کرد، گفت: «مثل راه رفتن در جهنم بود.»