amylopsin

💡 A similar action takes place in the mouth as the result of the ptyalin in the salivary juices and in the intestines from the action of the starch-splitting enzyme, amylopsin, in the pancreatic juice.

عمل مشابهی در دهان در نتیجه پتیالین موجود در شیره بزاق و در روده‌ها در اثر عمل آنزیم تجزیه‌کننده نشاسته، آمیلوپسین، در شیره پانکراس رخ می‌دهد.

💡 This action is due to the amylopsin,61 which is similar to ptyalin but is more vigorous.

این عمل به دلیل آمیلوپسین61 است که مشابه پتیالین است اما قوی‌تر عمل می‌کند.

💡 Amylopsin is much more powerful and rapid than the ptyalin of the saliva, especially on uncooked starch.

آمیلوپسین بسیار قدرتمندتر و سریع‌تر از پتیالین بزاق است، به خصوص روی نشاسته نپخته.

💡 Pancreatic amylopsin completes starch digestion in the small intestine, teamwork following salivary enzymes’ opening act.

آمیلوپسین پانکراس، هضم نشاسته را در روده کوچک، به دنبال عمل آغازین آنزیم‌های بزاقی، به صورت گروهی تکمیل می‌کند.

💡 Textbooks call the enzyme amylopsin, though many clinicians simply say pancreatic amylase to keep conversations clear.

کتاب‌های درسی این آنزیم را آمیلوپسین می‌نامند، اگرچه بسیاری از پزشکان برای روشن شدن بحث، به سادگی می‌گویند آمیلاز پانکراس.

💡 Low amylopsin activity can accompany pancreatic disease; dietitians adjust meals to reduce discomfort thoughtfully.

فعالیت پایین آمیلوپسین می‌تواند با بیماری پانکراس همراه باشد؛ متخصصان تغذیه وعده‌های غذایی را به طور هوشمندانه تنظیم می‌کنند تا ناراحتی را کاهش دهند.