ارد شده و گرد شده

این عبارت معمولاً به معنای غذایی است که با روش خاصی حرارت داده و طبخ شده، به ویژه خوراکی‌هایی که با حرارت دادن کامل و یکنواخت تهیه می‌شوند. در این حالت، مواد اولیه کاملاً "گرد" و همگن می‌شوند، به طوری که ترکیب طعم‌ها و عطرها به شکل یکنواختی پخش می‌شود؛ مثلاً گوشت یا دانه‌هایی که در فر یا روی آتش به تدریج پخته شده باشند.

کپه اقلی یعنی چه؟
کپه اقلی یعنی چه؟
صنعت یعنی چه؟
صنعت یعنی چه؟
فال امروز
فال امروز