جایی که نان در آن تهیه و پخته میشود مانند نانپزی، تنور یا فر نانوایی. این محل بسته به نوع نان و روش پخت ممکن است متفاوت باشد ولی اغلب حرارتدهی و آمادهسازی خمیر در آن صورت میگیرد.
جایی که نان در آن تهیه و پخته میشود مانند نانپزی، تنور یا فر نانوایی. این محل بسته به نوع نان و روش پخت ممکن است متفاوت باشد ولی اغلب حرارتدهی و آمادهسازی خمیر در آن صورت میگیرد.