نان سیاه نانی است که از آرد کامل یا ترکیبی از آرد گندم و سایر غلات تهیه میشود و به دلیل استفاده از سبوس و غلات کامل رنگی تیرهتر دارد. این نان معمولاً مقویتر و پر فیبرتر از نان سفید است.
نان سیاه نانی است که از آرد کامل یا ترکیبی از آرد گندم و سایر غلات تهیه میشود و به دلیل استفاده از سبوس و غلات کامل رنگی تیرهتر دارد. این نان معمولاً مقویتر و پر فیبرتر از نان سفید است.