اسموتی که به آن نرم‌نوش نیز گفته می‌شود، یک نوشیدنی مخلوط و گاهی شیرین است که عمدتاً از میوه‌های تازه تهیه می‌شود. در برخی موارد، این نوشیدنی ممکن است شامل شکلات یا کره بادام زمینی نیز باشد. علاوه بر میوه، بسیاری از اسموتی‌ها حاوی یخ خردشده، میوه‌های یخ‌زده، عسل یا شربت و دیگر مواد یخی هستند. این نوشیدنی گیاهی و کاملاً سالم که در سال ۱۹۳۰ از برزیل به بازار آمریکا معرفی شد، در دهه ۱۹۶۰ به یکی از محبوب‌ترین و جذاب‌ترین نوشیدنی‌ها تبدیل گردید. تفاوت آن با آبمیوه در این است که این نوشیدنی ترکیبی از مواد مختلف را همراه با میوه‌ها ارائه می‌دهد، در حالی که آبمیوه تنها شامل آب و عصاره یک میوه خالص است که ممکن است با آب میوه دیگری ترکیب شود، مانند آب سیب یا ترکیب آب سیب و موز. در آبمیوه، گوشت و پالپ میوه لزوماً وجود ندارند و امکان ترکیب آن با ماست، عسل و سایر مواد و میوه‌ها نیز وجود ندارد.
