اب مرغ

آب مرغ، مایعی مغذی و خوشمزه است که از پختن مرغ به دست می‌آید. این مایع علاوه بر طعم‌دهی به غذاها، خواص زیادی نیز دارد و می‌تواند به عنوان یک منبع غذایی سالم در رژیم‌های غذایی مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

خواص آب مرغ

غنی از مواد مغذی: آب مرغ سرشار از پروتئین، کلسیم، ژلاتین و املاح معدنی است که برای سلامت استخوان‌ها و عضلات بسیار مفید است.

تقویت سیستم ایمنی: مصرف آب مرغ داغ می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و در پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری‌های ویروسی مؤثر باشد.

بهبود عملکرد گوارش: آب مرغ به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و می‌تواند برای تسکین مشکلات معده و روده مفید باشد.

مفید برای بیماران: این مایع به ویژه برای بیماران در حال بهبودی و کودکان در حال رشد توصیه می‌شود.

کمک به بهبود استخوان‌ها: مواد مغذی موجود در آب مرغ می‌تواند به بهبود وضعیت استخوان‌ها و بافت‌های همبند کمک کند.

طرز تهیه آب مرغ

در یک قابلمه بزرگ، مرغ‌ها و سبزیجات (پیاز، هویج، ساقه کرفس، ساقه جعفری تازه) را به همراه نمک و دانه‌های فلفل قرار دهید. سپس حدود ۶ لیتر آب به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.

اجازه دهید آب با حرارت متوسط بجوشد و کف‌های روی آن را بگیرید. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۴ ساعت به آرامی بپزد.

پس از پخت، مواد را از قابلمه خارج کرده و آب مرغ را از طریق یک صافی در یک کاسه بزرگ بریزید.

آب مرغ به دست آمده را در یک ظرف مناسب بریزید و اجازه دهید خنک شود. سپس آن را در فریزر نگهداری کنید.

آب مرغ را می‌توان به مدت ۲ تا ۳ ماه در فریزر نگهداری کرد.

فال گیر
بیا فالت رو بگیرم!!! بزن بریم
فال لنورماند فال لنورماند فال تک نیت فال تک نیت فال شیخ بهایی فال شیخ بهایی فال نوستراداموس فال نوستراداموس