پرک شکلات

مترادف‌ها

تکه‌های شکلات

{caraque} [علوم و فنّاوری غذا] شکلاتی پرک مانند که با ریختن لایۀ نازکی از شکلات بر سطح سینی یا مرمر و تراشیدن آن با کاردک پس از سرد شدن تهیه می شود

شکلاتی پرک‌مانند که با ریختن لایۀ نازکی از شکلات بر سطح سینی یا مرمر و تراشیدن آن با کاردک پس از سرد شدن تهیه می‌شود.

جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب

💡 برای تزئین زیبای روی کیک‌های تولد و انواع دسرها، آشپزهای حرفه‌ای معمولاً از مقدار زیادی پرک شکلات تلخ با کیفیت بسیار بالا استفاده می‌کنند.

💡 اضافه کردن مقداری پرک شکلات به روی بستنی‌های وانیلی می‌تواند طعم لذیذ و بافت بسیار جالبی را برای مشتریان در هنگام صرف دسر ایجاد کند.

💡 در دستور پخت این نوع کیک مخصوص، استفاده از پرک شکلات به جای تکه‌های بزرگ شکلات، باعث پخش شدن یکنواخت طعم در تمام بافت کیک می‌شود.