لغت نامه دهخدا
( مدققة ) مدققة. [ م ُ دَق ْ ق َ ق َ ] ( ع اِ ) نوعی طعام که از خرما و نان کوفته ترتیب دهند با روغن. ( منتهی الارب ). || طعامی است که از گوشت ریزه ریزه کرده ٔسرخ کرده ترتیب دهند و ترکها آن را کوفته نامند. ( ازاقرب الموارد ). مدقوقة. گوشتابه. ( یادداشت مؤلف ).