خامۀ زدنی

{whipping cream} [علوم و فنّاوری غذا] خامه ای که برای تبدیل به خامۀ زده مناسب و میزان چربی آن دست کم 28 درصد باشد

💡 آفاق ملک روشن، از رای دل فروزت پهلوی حرص فربه، از خامۀ نزارت

💡 خرد بلب گزد انگشت پیش خامۀ تو هرانگهی که رود نکته یی ز باب سخن

💡 هوا ز عکس سما تیره و زمین گلگون یکی چو خامۀ مانی یکی بت کشمیر

💡 ای سخن زیر دست خامۀ تو عقد لؤلؤست نظم نامۀ تو

💡 سر سخنها در چنبر خطت زانست که هست خامۀ تو مالک الرّقب سخن

💡 تا آب خامۀ تو خورد بوستان ملک لابد نبات او همه نصرت کیا بود