خامۀ زده

{whipped cream} [علوم و فنّاوری غذا] خامه ای که آن را می زنند تا حجم آن به میزان 90 تا 100 درصد افزایش یابد

💡 با سر خامۀ تو جملۀ آمال قرین با دل خنجر تو زَهرهٔ آجال محال

💡 فلک ز شرم پر تیر درنهد هرگه که نوک خامۀ بنده شود مدیح طراز

💡 چنان گریزد بخل از حریر خامۀ او که از بلارگ الماس چهره دیو رجیم

💡 ای سروری که لفظ کرم را بنان عقل اندر زبان خامۀ تو ترجمان نهاد

💡 زبس جواهر معنی، همی فروغ زند زبان خامۀ او چون سر سنان روشن