قوطی بلند

{tall can} [علوم و فنّاوری غذا] ← قوطی استوانه ای

💡 دره قوطی، روستایی از توابع بخش منج شهرستان لردگان در استان چهارمحال و بختیاری ایران است.

💡 آماده‌سازی، آب‌نمک‌گذاری، پخت اولیه، قوطی‌گذاری، هواگیری، درب‌بندی، فرایند حرارتی، قرنطینه و برچسب‌زنی.

💡 اما کمتر از نیمی از آن بازیافت شدند تعداد مشابهی از قوطی‌های آلومینیومی در کشورهای دیگر نیز سوزانده یا به محل‌های دفن زباله فرستاده می‌شود که هر سال یک و نیم میلیون تن به قوطی‌های آلومینیومی در سراسر جهان اضافه می‌شود تمام آن قوطی‌های زباله شده باید با قوطی‌های جدید ساخته شده از مواد تازه جایگزین می‌شود که باعث هدر رفتن انرژی و آسیب گسترده به محیط زیست می‌شود.

💡 جسپر جانز در آثارش از عناصر زندگی روزمره استفاده می‌کند. او در بیش از پنج دهه فعالیت هنری، آثار بسیاری را در فرم چاپ دستی خلق کرده‌است. اعداد، حروف، انواع قوطی‌ها و اشیائی که ذهن انسان با آن‌ها آشناست، در آثار جانز مشاهده می‌شوند. جانز تاکنون برندهٔ چندین جایزه شده‌است. او نشان افتخار آزادی رئیس‌جمهوری را در سال ۲۰۱۱ دریافت کرد.

💡 بیژن در سال ۱۳۵۶ با تولید خیارشور در ظرف شیشه‌ای، برای نخستین بار در ایران ظروف شیشه‌ای را جایگزین قوطی فلزی کرد. پس از آن در سال ۱۳۵۸ با تولید رب گوجه‌فرنگی در ظروف شیشه‌ای به این مسیر ادامه داد.