تفت اب پزی

تفت آب پزی
{braising} [علوم و فنّاوری غذا] فرایندی که در آن گوشت و سبزیجات ابتدا در روغن تفت داده می شود و سپس در مقدار کمی آب به آرامی می پزد

تفت آب پزی. تفت دادن گوشت و سبزیجات در روغن و سپس پختن آرام آنها در مقدار کمی آب را تفت آب پزی می گویند.

💡 بخش مرکزی شهرستان تفت یکی از بخش‌های شهرستان تفت در استان یزد ایران است.

💡 بخش مرکزی یکی بخش های شهرستان تفتان در استان سیستان و بلوچستان ایران است.

💡 مطرب آن خانقه کوته که تفت دف زند که خر برفت و خر برفت

💡 ترا در راه چندان تفت و بادست که پیل از وی به گردن برفتادست

💡 بس زر و زربفت و گوهرهای زفت قوم بردند و نهان کردند تفت

💡 آب پرکریم، روستایی از توابع بخش مرکزی شهرستان تفت در استان یزد ایران است.