تدارک گر پذیرایی

{caterer} [گردشگری و جهانگردی] شخص یا شرکتی که سازماندهی و تدارک غذا و نوشیدنی را برای مجالس یا مهمانی ها یا مناسبت های مشابه بر عهده دارد

💡 در ایران در گذشته مادر و فرزند را ده روز پس از تولد با مراسم خاصی به حمام عمومی می‌فرستادند و پس از بازگشت آنها در منزل جشن می‌گرفتند و از آشنایان پذیرایی می‌کردند. رسم بود که اگر فرزند پسر بود پلو ماش می‌پختند و اگر دختر بود باید پلو و عدس تهیه کنند و همراه دیگر غذاها بر سر سفره حاضر کنند.

💡 الجبیهة (به عربی: الجبیهة) محله ای در شهر امان اردن است. در گذشته الجیهه شهری جدا از عمان بود ولی با گسترش شهر عمان امروزه داخل شهر شده‌است. در شمال دانشگاه اردن یک مسیر پیاده‌روی وجود دارد که در آن رستوران‌های معروف شهر اردن از مشتریانشان پذیرایی می‌کنند. خیابان احمد طراونة از مناطق سرخ در الجبیهة محسوب می‌شود.

💡 که دارای رشته‌های نازک به اندازه ورمیشل است که از نشاسته در یک شربت نیمه یخ‌بسته زده دارای شکر و گلاب ساخته شده است. فالوده بیشتر همراه با آب لیمو و گاه پسته آسیاب شده پذیرایی یا آماده می‌شود.

💡 نوبوناگا همچنین هنرهای نمایشی و هنرمندان این رشته را مورد حمایت قرار می‌داد. وی مخصوصاً به نمایش کوواکامای علاقه داشت و بیشتر از اینکه خود به تنهایی به تماشای نمایش بپردازد از اجرای نمایش برای شروع پذیرایی از مهمانان خود استفاده می‌کرد.

💡 در دیگر منبعی آمده‌است، که دیوانخانه به عنوان مقر پذیرایی رسمی از مهمانان و برگزاری جلسات شورای دولت سرو می‌نموده‌است. به‌طور کلی در مورد اینکه دیوانخانه برای چه منظوری مورد استفاده بوده‌است، تخمین‌های بسیار زیادی زده می‌شود.