تئوبرومین. [ ت ِ ءُ رُ ] ( فرانسوی، اِ ) مأخوذ از فرانسه و در کتب علمی مستعمل است. «بازِ» دارای «آزت » که از چربی های کاکائو گیرند و بجای مدر استعمال کنند. رجوع به تئوبروم و کاکائو و گیاه شناسی گل گلاب ص 108 و کارآموزی داروسازی دکتر جنیدی ص 249 شود.
ماخوذ از فرانسه و در کتب علمی مستعمل است ٠
تئوبرومین ( به انگلیسی: Theobromine ) یک آلکالوئید گیاهی با فرمول شیمیایی C7H8N4O2 می باشد. این آلکالوئید گزانتینی در برگ چای و درخت کاکائو یافت می شود. تئوبرومین ساختاری شبیه به کافئین دارد و اثرات محرک، نشاط آور و ضدسرفه دارد. این ترکیب دارای طعمی تلخ بوده، در تولید نوشابه و شکلات استفاده می شود.
💡 چای ماته میتواند عمر نورونهای تحت تأثیر بیماری پارکینسون را افزایش دهد. بر اساس این مطالعه، برخی از ترکیبات موجود در ماته مانند تئوبرومین و اسید کلروژنیک دارای خواص محافظت کننده عصبی بهتری نسبت به کافئین و نیکوتین هستند که نشان میدهد نه تنها میتواند کلیدی برای پیشگیری از بیماری پارکینسون، بلکه حتی برای توسعه درمان در آینده باشد.
💡 کافئین در یک کبد سالم، معمولاً توسط آنزیمهای کبدی تجزیه میشود. متابولیتهای دفعشده، بیشتر شامل پاراگزانتین، تئوبرومین، و تئوفیلین به همراه مقدار اندکی کافئین بدون تغییر هستند؛ بنابراین سوختوساز کافئین به وضعیت آنزیمهای کبدی بستگی دارد. قهوه همچنین به خاطر اثر مُلَیّن بودنی که دارد شناخته میشود. همین باعث میشود که در برخی افراد در عرض چند دقیقه پس از مصرف، همراه با واکنش گوارشی (نام علمی: Gastrocolic reflex) باشد.