گاو تبتی

💡 فراورده کشاورزی محلی تبتی‌ها جو کوهی است. زان‌با پخته شده با گرد جو کوهی خوراک عمده مردم تبت است. خوراک فرعی مردم تبت گوشت گاو و گوسفند و خوک است. علاوه بر این، شیر و فراورده‌های تهیه شده از شیر خوراک مورد علاقه مردم تبت به‌شمار می‌آید.

💡 گاو تبتی به دلیل مقاومت بسیار بالا در برابر سرمای شدید، یکی از حیوانات اصلی برای زندگی مردم ساکن در ارتفاعات بالای کوهستان‌های هیمالیا است.

💡 کشاورزان در مناطق دورافتاده از گاو تبتی برای حمل بار سنگین و شخم زدن زمین‌های ناهموار و کوهستانی در شرایط آب و هوایی بسیار سخت استفاده می‌کنند.

💡 وجود گاو تبتی در اکوسیستم‌های مرتفع، نقش مهمی در چرخه مواد مغذی و حفظ تعادل محیط زیست مناطق کوهستانی و مراتع وسیع دارد.