ماهی چین

در چین، سس‌ها را از دانه سویا یا لوبیا سیاه تخمیر شده همراه با انواع روغن‌های تند، تهیه می‌کنند. مردم آسیای جنوب شرقی مثل تایلند و ویتنام، از سس‌هایی استفاده می‌کنند که در تهیه آن‌ها ماهی تخمیر شده به کار رفته‌است.

دو زلفش چون دو ماهی بود مشکین چه می‌گویم دو هندو بود در چین

به ماهی کم و بیشتر زان زمین درآمد به آبادی ملک چین