قابلمه پز به دو معنا متفاوت قابل تفسیر است:
شخصی که خوراک را در قابلمه می‌پزد: در این معنا، قابلمه پز به شخصی اشاره دارد که مسئولیت پخت و تهیه غذا را بر عهده دارد و معمولاً از قابلمه برای پخت خوراک استفاده می‌کند. این واژه می‌تواند به عنوان یک لقب یا اصطلاح برای آشپزها یا افرادی که مهارت ویژه‌ای در پخت غذا دارند، به کار رود.
غذایی که در قابلمه پخته شود: در این معنا، قابلمه پز به غذایی اشاره دارد که در قابلمه تهیه و پخته می‌شود. این نوع غذاها شامل خورشت‌ها، سوپ‌ها و دیگر غذاهایی هستند که به روش‌های سنتی در قابلمه پخته می‌شوند.
