شیر تازه دوش

💡 هنوز هم میتوان در این روستا شیر تازه گاو را تهیه کرد و از نوشیدن آن لذت وافر و زاید الوصفی را تجربه کرد.

💡 پامولی چُورک (مشابه کماج اما پیرامون آن برگ‌های گیاهی پهن برگ موسوم به «پمول» است. همچنین از شیر تازه گاو و کره فراوان حیوانی حاصل از شیر گاو تهیه می‌گردد)

💡 هاردی که به دلیل کار در یک کارگاه تولید بوق تعادل روانی خود را از دست داده به تجویز پزشک باید به اقیانوس برود و شیر تازه بز بنوشد. وی و به همراه لورل به توصیه پزشک عمل می‌کند و قایقی کرایه می‌کند. اما یک مجرم خطرناک برای فرار به قایق آن دو احتیاج دارد…

💡 نوشیدن شیر تازه بز توسط نوزاد می‌تواند به بروز برخی عوارض نظیر به هم خوردن تعادل الکترولیت‌ها، اسیدوز متابولیک، آنمی مگالوبلاستیک و بروز واکنش‌های آلرژیک منجر شود.

💡 در روستاها و مناطق کشاورزی، مردم همیشه سعی می‌کنند برای مصرف روزانه خود از شیر تازه دوش گاو یا گوسفند که بلافاصله پس از شیردوشی تهیه شده، استفاده کنند.

💡 کیفیت و ارزش غذایی شیر تازه دوش بسیار بالاتر از شیرهای فرآوری شده صنعتی است، زیرا مواد مغذی آن هنوز به طور کامل حفظ شده‌اند.

💡 برای تهیه ماست خانگی با بافت بسیار غلیظ و خوشمزه، بهترین گزینه استفاده از شیر تازه دوش است که مستقیماً از دام تهیه شده باشد.