انتقال یخچالی

{refrigerated transport} [علوم و فنّاوری غذا] حمل ونقل مواد غذایی منجمد و فاسدشدنی با وسایل نقلیۀ یخچال دار

💡 بیان کلازیوس:امکان ندارد که یک یخچال طی یک چرخه، تمام انرژی را که از منبع سرد دریافت می‌کند به منبع گرم انتقال دهد؛ یعنی نمی‌توان یخچالی ساخت که بدون کار ورودی عمل کند. به عبارت ساده قانون دوم بیانگر مسیر انجام یک فرایند می‌باشد.