شیر ماست

شیرماست. ( اِ مرکب ) حقین. ( دهار ). در تداول عامه گناباد خراسان و مشهد شیرماست را «گرماست » گویند اماحقین به معنی شیر دوشیده است که بر شیر خفته ریزند برای برآوردن کره. ( یادداشت محمدِ پروین گنابادی ).

حقین در تداول عامه گناباد خراسان و مشهد شیر ماست را گویند.

💡 سلیمانی در این سفر متوجه حجم بالای ماهی دور ریخته شده در این کارخانه‌ها شد و برای این موضوع هم راه‌حلی پیدا کرد. در تهران، یکی از کارخانه‌ها مجهز به دستگاه جداسازی گوشت از استخوان شد تا با استفاده از آن استخوان‌های ماهی را از گوشت جدا نماید. سلیمانی در عید سال ۱۳۶۹ برای دیدن یکی از دوستان خود به آمل رفت و بعد از صحبت‌های زیاد او را متقاعد کرد تا شیر را از خانه جمع‌آوری کند و از شیر ماست تولید کنند و این سنگ بنای ایجاد کارخانه کاله شد. سلیمانی پس از مدتی در سال ۱۳۷۰ شرکت لبنی کاله را به عنوان یکی از شرکت‌های گروه سولیکو تأسیس کرد و فعالیت این کارخانه با ماشین آلات وارداتی دسته دوم از آلمان آغاز شد. او در حال حاضر صاحب ۴۰ شرکت و ۲۰ کارخانه است. سلیمانی تنها ایرانی است که توانسته با شرکت‌های بزرگ غذایی و صنعتی جهان مانند نستله، دنون، کمپینا، بل، هکلند و ایمی برای همکاری صحبت دوجانبه داشته باشد. سلیمانی در ورزش هم سرمایه‌گذاری بزرگی انجام داد و باشگاه ورزشی کاله را بنیانگذاری کرد.