روتی یک نوع نان مسطح است که در بسیاری از فرهنگ‌ها، به ویژه در آسیای جنوبی و خاورمیانه، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نان معمولاً از آرد گندم تهیه می‌شود و به صورت گرد و نازک پخته می‌شود. ویژگی‌های اصلی روتی شامل طعم ملایم و بافت نرم آن است که آن را به همراه غذاهای مختلف مناسب می‌سازد. تهیه روتی بسیار ساده است و به دو مرحله اصلی تقسیم می‌شود. ابتدا آرد گندم با آب و نمک مخلوط شده و خمیر نرم و یکنواختی تهیه می‌شود. سپس این خمیر به قطعات کوچک تقسیم شده و به شکل گرد در می‌آید. در نهایت، روتی‌ها روی تابه داغ یا تندوری پخته می‌شوند تا سطح آن طلایی و کمی پخته شود.
روتی
لغت نامه دهخدا
روتی. [ ] ( هندی، اِ ) اسم هندی خبز ( نان ) است. ( فهرست مخزن الادویه ).
فرهنگ فارسی
جملاتی از کلمه روتی
این غذا نوعی از نان‌های هندی حساب می‌شود اما در خود هندوستان مشابه آن وجود ندارد. نزدیکترین غذا به روتی چانی نان پروتا در مالابار است.
روتی تامپسون چهار دهه را در شرکت والت دیزنی گذراند و روی فیلم‌های انیمیشن سینمایی بلند از «سفید برفی و هفت کوتوله» تا «نجات دهندگان» کار کرد.
از دولت هندوان نخورد آب روتی گو باش قحط پانی است