خیاط

خیاط یا دوزنده که در گذشته به آن درزی گفته می‌شد فردی است که با استفاده از پارچه و چرم، لباس‌های حرفه‌ای برای مردان و زنان می‌سازد، تعمیر می‌کند یا تغییراتی در آن‌ها ایجاد می‌نماید. در معنای مدرن، این واژه به سازندگان لباس‌هایی مانند کت و شلوار، شلوار تک و پیراهن برای مردان و زنان، که معمولاً از جنس پشم، کتان یا ابریشم هستند، اشاره دارد. اگرچه این اصطلاح به قرن سیزدهم برمی‌گردد، اما خیاطی در اواخر قرن هجدهم به شکلی مدرن‌تر خود را معرفی کرد و اکنون به سازندگان کت و شلوار مردانه و زنانه، کت، شلوار و پوشاک مشابه اطلاق می‌شود. آن ها به عنوان سازندگان لباس شناخته می‌شوند و این حرفه به گفته بسیاری از کارمندان، بسیار دشوار است و نیازمند هماهنگی دقیق بین دست، چشم، پا و قلب فرد است. برای اولین بار توسط یکی از پیامبران الهی در جامعه معرفی شد. پیش از آن، مردم برای پوشاندن بدن خود از پوست حیوانات بهره می‌بردند و هیچ آگاهی از خیاطی و دوخت و دوز نداشتند. ادریس، یکی از پیامبران، دوزنده بود و بر اساس اسناد دینی، او نخستین کسی بود که به خیاطی پرداخت و روش دوخت لباس را به مردم آموزش داد. از آن زمان به تدریج، مردم شروع به استفاده از لباس‌های دوخته شده کردند.