«پیش غذا» به غذاهایی اشاره دارد که قبل از سرو غذای اصلی در یک وعده غذایی ارائه می‌شوند. آن‌ها به عنوان یک نوع شروع کننده یا میان‌وعده در نظر گرفته می‌شوند و هدف آن‌ها تحریک اشتها و فراهم کردن زمینه‌ای برای وعده اصلی است.
ویژگی‌ها و انواع
تنوع: پیش غذاها می‌توانند شامل انواع مختلفی از غذاها باشند، از جمله سالادها، سوپ‌ها، فینگر فودها (غذاهای کوچک و قابل خوردن با دست)، و تنقلات.
حجم کم: پیش غذاها به صورت حجم‌های کوچک و کم سرو می‌شوند تا مهمانان را برای غذاهای اصلی آماده کنند.
طعم‌دهنده: پیش غذاها طعم‌های مختلف و متنوعی دارند و می‌توانند به شکل‌های مختلفی تهیه شوند، از جمله سرخ‌کرده، بخارپز، خام یا کبابی.
مثال‌ها
سالاد: سالاد سبزیجات، سالاد میوه یا سالاد سیب‌زمینی
سوپ: سوپ‌های مختلف مانند سوپ گوجه‌فرنگی یا سوپ کدو
فینگر فودها: سمبوسه، کوکتل میگو، یا کباب‌های کوچک
غذاهای سرد: پنیر و کراکر، زیتون، یا میوه‌های تازه
