آبنبات

( آب نبات ) آب نبات. [ ب ِ ن َ ] ( ترکیب اضافی، اِ مرکب ) قسمی حلوا و شیرینی:
چه شیوه میکندآب نبات با دل ما
که بر طبقچه شمشاد و کاسه حلبی است.بسحاق اطعمه.

( آب نبات ) (نَ ) (اِمر. ) نوعی شیرینی که با شیرة شکر سازند.، ~ چوبی آب نبات مخصوص کودکان که معمولاً دستة چوبی یا پلاستیکی دارد.، ~ قیچی آب نباتی که پیش از سرد شدن آن را به صورت مفتول باریکی درمی آورند و با قیچی به قطعات کوچک تقسیم می کنند.، ~ کشی آب نباتی که

( آب نبات ) نوعی از شیرینی که با شیرۀ شکر درست می کنند.

( آب نبات ) ( اسم ) قسمی شیرینی که با شیر. شکر سازند.
قسمی حلوا و شیرینی

آب نبات
{butterscotch} [علوم و فنّاوری غذا] فراوردۀ قنادی سختی که با جوشاندن شکر قهوه ای و کره یا شربت ذرت در آب تولید می شود

آب نبات. آب نَبات (sweets)
نوعی شیرینی که مادۀ اصلی آن ساکاروز است. سایر مواد تشکیل دهندۀ آن عبارت اند از گلوکز، شیر، روغن حیوانی و گیاهی، مغز بادام و گردو و...، و میوه. آب نبات شیرین از شکر، گلوکز، رنگ، و طعم دهنده تشکیل می شود. این مواد را پس از جوشاندن سرد می کنند و شکل می دهند. سقز (آدامس) از صمغ گیاهی یا مصنوعی با رنگ، طعم دهنده، و گاهی شیرین کننده تشکیل می شود. تافی و کارامل از شکر، گلوکز، روغن حیوانی، شیر و خامه یا روغن گیاهی به دست می آید که پس از گرم کردن مواد، به آن ها شکل می دهند. امریکا بزرگ ترین تولیدکننده، و انگلستان بزرگ ترین مصرف کنندۀ آب نبات اند.

آب‌نبات
نوعی شیرینی که با شیره شکر سازند، نبات.
حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]: فراورده قنادی سختی که با جوشاندن شکر قهوه‌ای و کره یا شربت ذرت در آب تولید می‌شود.

💡 آب‌نبات قیچی یکی از سوغات‌های شهر همدان و نیز شهر بجنورد در استان خراسان شمالی است. در تهیه این آبنبات از شکر، زعفران، روغن و آب استفاده می‌شود.

💡 آبنبات به دست آوردن در مقابل درّ، کنایه از نتایجی در مذاکرات سیاسی است که دستاوردهای کوچک با شیرینی مقطعی در مقابل واگذار کردن امتیازات فراوان کسب شود.

💡 آبنبات‌ها نوعی قرص شیرین طعم دار هستند که از طعم دهنده‌های طبیعی و مصنوعی ساخته می‌شوند که علاوه بر شیرین کردن دهان نوعی تنقلات محسوب می‌شود که می‌توان در مهمانی‌ها ان را سرو کرد.

💡 از سوغات ارسنجان می‌توان اقلامی چون رب انار، حلوای سین، آبنبات ارسنجان، زرد انار، سفیداب، بنه، اناردانه و تک را یاد کرد.

💡 جیلی بیلی یا همان آبنبات رنگی از خوشمزه‌ترین آبنبات‌ها و شکلات‌های ایران هستند که همانند پاستیل می‌مانند. این شکلات‌های رنگی عموماً در میان کودکان بسیار پر طرفدار هستند.