اسیدساز

{acid forming , acid-forming food, acid-ash} [تغذیه] نوعی مادۀ غذایی که باقی ماندۀ اسیدی آن زیاد است و درنتیجه سبب کاهش پ.هاش ادرار می شود

نوعی مادۀ غذایی که باقی‌ماندۀ اسیدی آن زیاد است و درنتیجه سبب کاهش پ.هاش ادرار می‌شود.

💡 به این ترتیب ملاحظه می‌شود که لاووازیه با درکی که از طبیعت اکسیژن کرده بود تا چه اندازه برهم‌زمانانش پیشی گرفت. در مرحله بعدی دانشمند مزبور به این نتیجه رسید که مناسب‌ترین هوا برای تنفس یکی از مواد بنیانی در ساخت اسیدهاست یعنی مهم‌ترین قسمت همه اسیدهاست. بعدها معلوم شد که این اعتقاد اشتباه بوده‌است (وقتی اسیدهای بدون اکسیژن هالوژنه تهیه شدند). ولی در سال ۱۷۷۹ لاووازیه اندیشید که این خاصیت را در نام گاز کشف شده بگنجاند و از آن پس این عنصر را اکسیژن نامید که از کلمه یونانی به معنی «اسیدساز» گرفته شده‌است. انگلس نوشته‌است: