بلوری شدن

💡 در سال ۱۹۲۶، جیمز ب. سامنر نشان داد که آنزیم اوره‌آز پروتئین خالص است و موجب بلوری شدن آن می‌شود. او همچین در سال ۱۹۳۷ برای آنزیم کاتالاز نیز همین ترتیب را انجام داد. نتیجه‌گیری که پروتئین خالص می‌تواند همان آنزیم‌ها باشند به‌طور قطعی توسط جان هاوارد نورثروب و وندل مردیت استنلی، که در سال ۱۹۳۰ روی آنزیم‌های گوارشی پپسین، تریپسین و کیموتریپسین کار می‌کردند نشان داده شد. این سه دانشمند جایزه نوبل شیمی را در سال ۱۹۴۶ دریافت کردند.

💡 با گذشت زمان و تحت تاثیر تغییرات دمایی، قطعات یخ در داخل غار به آرامی دچار فرآیند بلوری شدن شدند و درخششی خاص یافتند.

💡 شفافیت افکار و بلوری شدن دیدگاه‌های او در مورد مسائل پیچیده اجتماعی، باعث شد تا بتواند تصمیمات بسیار دقیق و درستی اتخاذ کند.

💡 در فرآیند شیمیایی خاصی که در آزمایشگاه انجام شد، محلول به تدریج دچار بلوری شدن گشت و کریستال‌های زیبایی در کف ظرف ایجاد کرد.