بادمجان

بادنجان، که با نام‌های بادمجان و باتنگان نیز شناخته می‌شود، گیاهی خوراکی از خانواده بادنجانیان است که بومی هندوستان بوده و در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند. این گیاه که یک گل دارد، می‌تواند تا ارتفاع ۴۰ الی ۱۵۰ سانتی‌متر و حتی در گونه‌های نیمه‌وحشی تا ۲۲۵ سانتی‌متر رشد کند. ساقه‌های آن اغلب خاردار بوده و گل‌های آن به رنگ سفید تا بنفش با پنج گلبرگ و پرچم‌های زرد هستند. برگ‌های بادنجان بزرگ، زبر و دندانه‌دار با ابعادی حدود ۱۰ تا ۲۰ سانتی‌متر طول و ۵ تا ۱۰ سانتی‌متر عرض دارند. میوه بادنجان به شکل تخم‌مرغی، براق و بنفش است که گوشتی سفید و بافتی گوشتی دارد. طول میوه در گونه‌های اهلی و کشت‌شده می‌تواند به ۳۰ سانتی‌متر یا بیشتر برسد، در حالی که در گیاهان وحشی قطر آن کمتر از ۳ سانتی‌متر است. سطح بریده‌شده بادنجان به سرعت به رنگ قهوه‌ای در می‌آید. این گیاه از نظر طبقه‌بندی گیاه‌شناسی در دسته سته‌ها قرار می‌گیرد و حاوی تخم‌های نرم و کوچکی است که به دلیل وجود آلکالوئید نیکوتین، طعمی تلخ دارند.

لغت نامه دهخدا

بادمجان. [ دِ ] ( اِ ) در تداول عامه، بادنجان. رجوع به بادنجان شود.
بادمجان. [ دِ ] ( اِخ ) دهی است از دهستان سرشیو بخش مرکزی شهرستان سقز. در 56هزارگزی جنوب سقز و 8هزارگزی شمال بیان دره در کوهستان واقع است. هوایش سرد و دارای 100 تن سکنه میباشد. آبش از چشمه و رودخانه و محصولش غلات، لبنیات، توتون و شغل مردمش زراعت و گله داری وراهش مالرو است. ( از فرهنگ جغرافیائی ایران ج 5 ).

فرهنگ معین

(دِ ) ( اِ. )= بادنجان: گیاه یک ساله از تیرة بادمجانیان دارای میوه ای با پوست ضخیم، بنفش تیره به شکل دراز یا کروی، پختة آن مصرف خوراکی دارد. باتنکان و بادنکان نیز گویند.، ~دورِ قاب چین کنایه از: آدم چاپلوس، متملق.

فرهنگ عمید

۱. میوۀ گرد یا دراز گیاهی، به رنگ سیاه یا بنفش با کلاهی سبز که مصرف خوراکی دارد.
۲. گیاه یک سالۀ این میوه با برگ های پهن و گل های ریز بنفش.

فرهنگ فارسی

( اسم ) بادنجان

دانشنامه عمومی

بادمجان (بانه). بادمجان یک روستا در ایران است که در دهستان بوئین واقع شده است. بادمجان ۲۴۹ نفر جمعیت دارد.

ویکی واژه

melanzana
بادنجان: گیاه یک ساله از تیرة بادمجانیان دارای میوه‌ای با پوست ضخیم، بنفش تیره به شکل دراز یا کروی، پختة آن مصرف خوراکی دارد. باتنکان و بادنکان نیز گویند.؛ ~دورِ قاب چین کنایه از: آدم چاپلوس، متمل

جمله سازی با بادمجان

بادمجان چوخی بازیلاردا کوچوکلر دا ترپشمک اولماز بادیمجان الیندن
سر و ته بسته چون در کوچه آیی تو خانم جان نه، بادمجانِ مایی
در میان تمام مأکولات میل دارد بسی به بادمجان