wine

💡 She took a course to understand how wine chemistry interacts with food.

او در یک دوره آموزشی شرکت کرد تا بفهمد شیمی شراب چگونه با غذا تعامل دارد.

💡 Oenology classes teach restraint: sometimes the best note is simply “this wine wants dinner.”

کلاس‌های شراب‌شناسی خویشتن‌داری را آموزش می‌دهند: گاهی اوقات بهترین نکته این است که به سادگی بگوییم «این شراب شام می‌خواهد».

💡 A wine shop labeled “Pôrto” arranged bottles like a geography lesson in glass.

یک مغازه شراب فروشی با برچسب «پورتو» بطری‌ها را طوری چیده بود که انگار یک کلاس جغرافیا در شیشه است.

💡 The gallery’s opening drew neighbors, students, and curious passersby, all comparing notes on color, texture, and budget wine.

افتتاحیه گالری، همسایه‌ها، دانشجویان و رهگذران کنجکاو را به خود جلب کرد و همه مشغول مقایسه رنگ، بافت و شراب‌های ارزان‌قیمت بودند.

💡 The wine carried subtle notes of stone and herbs.

شراب، رایحه‌های لطیفی از سنگ و گیاهان داشت.

💡 Friends asked what makes wine kosher; the answer included harvest handling and who touches the process.

دوستان پرسیدند چه چیزی شراب را کوشر می‌کند؛ پاسخ شامل مراحل برداشت محصول و اینکه چه کسی این فرآیند را انجام می‌دهد، بود.

💡 Guizhou’s terraces ripple like green amphitheaters, and villages weave festivals with embroidery and rice wine.

تراس‌های گوئیژو مانند آمفی‌تئاترهای سبز موج می‌زنند و روستاها جشنواره‌هایی را با گلدوزی و شراب برنج می‌بافند.

💡 In class we paired Khayyám’s quatrains with notes on astronomy, honoring a mind equally at home with stars and wine.

در کلاس، رباعیات خیام را با نکاتی در مورد نجوم جفت کردیم و ذهنی را که به طور یکسان با ستاره‌ها و شراب مأنوس است، گرامی داشتیم.

💡 Painters chase how a redhead’s tones shift from copper to wine under changing light.

نقاشان به دنبال این هستند که چگونه رنگ موی یک مو قرمز تحت تأثیر نور متغیر از مسی به شرابی تغییر می‌کند.