white sauce

💡 I make a really good one with red or white sauce, but my red sauce is the No. 1 thing on the menu.

من با سس قرمز یا سفید خیلی خوب درست می‌کنم، اما سس قرمز من غذای شماره ۱ در منو است.

💡 A classic white sauce starts with butter, flour, and slowly warmed milk.

یک سس سفید کلاسیک با کره، آرد و شیری که به آرامی گرم می‌شود، شروع می‌شود.

💡 Lumps in white sauce usually mean the roux wasn’t whisked thoroughly.

گلوله شدن سس سفید معمولاً به این معنی است که روکس (نوعی سس سفید) به طور کامل هم زده نشده است.

💡 His favorite method, which he "holds dear," is his father's recipe that he calls Ronnie Herman's mussels in white sauce à la crème.

روش مورد علاقه‌ی او که «بسیار به آن علاقه دارد»، دستور پخت پدرش است که آن را صدف رونی هرمان در سس سفید آ لا کرم می‌نامد.

💡 It's made with white sauce, cheese, ham and mustard, cooked under the grill.

این غذا با سس سفید، پنیر، ژامبون و خردل درست می‌شود و زیر گریل پخته می‌شود.

💡 He flavored the white sauce with nutmeg and bay for a lasagna béchamel.

او سس سفید را با جوز هندی و برگ بو برای لازانیا بشامل طعم‌دار کرد.